2018年06月21日

【エル・ポニエンテのテイクアウト】

テイクアウトのオードブルも伺ってます。
開業お祝い、ホームパーティ、打ち上げパーティなどに〜!
お問い合わせはお気軽に。よろしくお願いします!
http://www.elponiente.jp/honten/
EL PONIENTE Tel 06-6220-6868
#エルポニエンテ #北浜 #オードブル

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2018年05月24日

【エルポニエンテのデザート】

スペインの伝統的なロールケーキ、
ジプシー風ケーキです。
特濃の生クリームをスポンジで巻いて、
ラム酒の風味で周りをしっかり焦がした、
コクのある味わいです。
単品のほか、ワゴンデザートでも。
#エルポニエンテ #デザート
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posted by ichihara at 18:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年05月07日

5月のランチ

エル・ポニエンテ 本店
5月のランチ更新してます
よろしくお願いします!
http://www.elponiente.jp/honten/lunch.html
#エルポニエンテ #本店 #スペイン料理 #レストラン #ランチ
#淀屋橋
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2018年03月08日

大会結果

昨日行われました、生ハム・コルタドーレス競技会において、当エルポニエンテの若手ホープ、田口くんが芸術賞を受賞してきました!
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応援ありがとうございました!
当店に、お越しの際には、ぜひ自慢のカッティングの生ハムを召し上がってみて下さいねきらきら
posted by ichihara at 11:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年03月07日

大会

今日は東京で開催中のFOODEX JAPANにて生ハムカッティングの全国大会があり、エルポニエンテからも2名出場します!
こちらは先日の練習風景です!
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ちなみに後ろの監督(!) は
昨年優勝の城崎シェフ。

今日は2人とも早朝から東京に出発しました。

頑張って下さい!

posted by ichihara at 11:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年03月05日

RODAの会

3月3日、リオハの銘醸造所、「ロダ」より、醸造長のアグスティン氏を招いて、
ワイン会を開催致しました。

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根強いファンの多い、さすがの「ロダ」、ワイン会の開催が決まるとお席の予約がすぐに満席になりました。

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ロダ社のワインは赤ワインですので、まずは上質なグラモナと、チャレッロの白で前菜を合わせて頂いた後
ロダの様々なワイン(もちろん、入手困難ワインのコリンボ ウノもご用意しました!)と
小西シェフのお料理とのマリアージュをお楽しみいただきました。

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もちろん料理の仕上げにはロダ社自慢のオリーブオイルを使って。

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参加の皆様もワイン好きな方が多く、アグスティン氏もついつい熱が入り若干お話が長くなってしまったところもありますが、そのぶん詳しい情報もたくさんご提供できて良い会になったのではないかな、と思います!

アグスティン氏と小西シェフは古くからの友人ですので、当店ではいつもロダ社のワインをご用意しています。

ぜひ、お越しになった時には、華やかな香りたっぷりのロダのワインをお楽しみください!!


posted by ichihara at 15:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年02月01日

2月の新メニュー

2月の新メニューです!
今が一番美味しい時期のカブラとお豆、塩豚をじっくり煮込んだスープをはじめ、アンコウや、待ち遠しい春が少しづつ近づいてきたことを感じる菜の花や新子などなど、旬のメニューをたくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

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〈アイナメの揚げ蒸し、菜の花のソース、新子のアヒージョ添え〉

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〈カブラと白インゲン豆、塩豚のスープ ガリシア風〉


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〈骨付き子羊のロースト、黒オリーブソース、 ズッキーニとナスのアンチョビ風味添え〉


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〈アンコウの土鍋煮、漁師風〉
posted by ichihara at 09:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年01月02日

本日より営業

明けましておめでとうございます。

2018年は本日より営業いたしております!!

本日と明日お越しの方には
お正月プレゼントとしまして、
スペイン産スパークリングワイン「カヴァ」をサービスさせていただきます!!

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(銘柄はお任せとなります。)

皆でシュワシュワと新年をお祝いしましょう!!
posted by ichihara at 11:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年12月28日

お正月はシュワシュワサービス!

みなさん、2018年のお正月はどのように過ごされますか??

北浜のエルポニエンテ本店は、
お正月は2日より営業致します!

そして、三が日限定で、
当店にお越しの方皆様に、スペイン産スパークリングワイン「カヴァ」をサービスさせていただきます!
(銘柄はお任せとなります)

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シュワシュワと新年をお祝いしましょう!!

また、年明けは、
お正月限定のコースメニューも特別にご用意しております。

/////////////////////// Menu ////////////////////////////

1. オマール海老とピペラーダのサラダ仕立て 
 Ensalada de bogavante con piperrada

2. エゾ鹿の赤ワインマリネ入り、アーティチョークのクリームスープ、トリフの香り
 Crema de alcachofas con marinado de ciervo

3. 小イカの炭煮
 Calamares en su tinta

4. ハタのソテー、セップ茸添え
 Mero a la plancha con ceps

5. 鴨胸肉のロースト、黒オリーブのソース
 Pechuga de pato a la aceituna negra

6. パスタのパエリァ、ガンディア風
 Fideua

7. デザート & カフェ
 Postre y Cafe

(お一人様 8,000円 税サ別)

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ぜひ新年を美味しいスペイン料理でお楽しみください!!


posted by ichihara at 16:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年12月26日

クリスマス

12月23日、24日、25日

クリスマスディナーにお越しいただいたたくさんの方、ありがとうございました。

おかげさまで、各日、満員となり、華やかな時間となりました。

中にはお子様もいらっしゃり、ご家族で非日常の時間を過ごしていただいたのではないのかしょうか。

写真は今から料理スタートという緊迫よろしくお願いします。したキッチンの様子。

一年の中で一番緊張する3日間。

今年も無事に終わりました。


また、来年もよろしくお願いします。

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posted by ichihara at 16:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記